A Wikipédia informa o dia expressamente: "O café abriu em 12 de junho de 1897 na célebre Casa Martí".[1]
O café que se tornou o ponto de encontro do modernisme catalão abriu em 12 de junho de 1897 na Casa Martí, edifício de Puig i Cadafalch no Bairro Gótico. Durou apenas seis anos em sua primeira fase, mas nesse tempo recebeu a primeira exposição individual de Picasso e o círculo de Rusiñol e Casas - e foi ele quem desenhou seu cartão de cardápio.