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1720 年，弗洛里亚诺·弗朗切斯科尼（Floriano Francesconi）在圣马可广场的拱廊下开设了这家咖啡馆，使其成为世界上持续营业最久的咖啡馆之一。在威尼斯其他咖啡馆拒绝女性入内时，它接纳女性顾客，卡萨诺瓦也因此成为这里的常客，如今它的乐队仍面向广场演奏。

Den Gyldene Freden 于 1722 年在斯德哥尔摩老城开业，以结束大北方战争的和约命名，此后一直在同一个拱顶地窖中营业——时间之长，足以被称为仍在原址营业的最古老餐厅。瑞典学院几代人以来每周四都在这里共进午餐。

自 1725 年起，Botín 就一直在库奇列罗斯街营业，吉尼斯世界纪录认定其为仍在营业的世界最古老餐厅。它由法国厨师让·博坦（Jean Botín）及其阿斯图里亚斯妻子创立，后传给一位侄子——店名中的 sobrino（侄子）即由此而来，至今仍在同一座柴火烤炉中烤制乳猪，据说这座烤炉的火从未熄灭过。

Port'Alba 于 1738 年起步，最初是一个向路人售卖比萨的街边摊，一个世纪后才开设店面成为堂食比萨店，这就是它号称世界第一家比萨店的依据。它至今仍用内衬维苏威火山石的柴火炉烤制比萨，店址位于老城门下的书商街上。

万圣节早晨，圣文森特角外海发生 7.7 级或更强的地震，随后的大火和海啸让震后的破坏雪上加霜。仅里斯本一地就有 3 万至 4 万人罹难。

古希腊咖啡馆（Antico Caffè Greco）于 1760 年在距西班牙台阶几步之遥处开业，成为“壮游”旅人落脚的场所——济慈、拜伦、歌德、司汤达和卡萨诺瓦都与它有渊源。它是罗马最古老的咖啡馆，近年来一直与房东就其占用了两个半世纪以上的店面租金对簿公堂。

Demel 于 1786 年在距霍夫堡几步之遥处创立，后成为皇室御用糕点师，至今仍将这一头衔印在包装盒上。它在科尔市场街的橱窗和安娜蛋糕使其成为维也纳衡量咖啡馆文化的标志之一，它与萨赫酒店之间关于谁能将蛋糕称为“萨赫蛋糕”的长期争执也以它为中心。

工程公司 Fenton, Murray and Wood 在利兹霍尔贝克的 Round Foundry 制造了“萨拉曼卡”号（Salamanca），这是世界上第一台在商业上取得成功的蒸汽机车，于 1812 年 6 月 24 日首次公开运行。它由 Matthew Murray 为 John Blenkinsop 的齿轨式米德尔顿铁路设计，利用齿轨系统牵引运煤列车。

有记录以来威力最强的火山喷发从松巴哇岛将 37 至 45 立方公里的岩石抛入大气。其火山灰幕使全球降温，1816 年因此被称为“无夏之年”。

这家酒吧于 1817 年以 La Piña de Plata（银菠萝）之名开业，后改名为 Floridita，成为代基里酒的“老家”——冰沙式、不加糖、双份朗姆酒，正是海明威在吧台一角的喝法，如今他的雕像就倚在那里。

1821 年，地主 Marco Borrini 与法国商人 Jean-Baptiste Alexandre Henraux 在托斯卡纳的阿普安阿尔卑斯山创立 Henraux 大理石公司。公司至今仍在开采米开朗琪罗于 16 世纪首次开辟的 Monte Altissimo 采石场，该采石场曾出现在《Stone Men》中。

这家美国至今仍在营业的最古老餐厅于 1826 年 10 月 7 日以 Atwood & Bacon 牡蛎屋之名开业，所在的联合街建筑在当时就已年代久远。它的半圆形牡蛎吧台是原物，据说丹尼尔·韦伯斯特每天都在这里就着白兰地享用牡蛎。

Jonathan Dodgson Carr 在卡莱尔创办了一家小型面包房和饼干工厂，开创了饼干的大规模生产。该厂至今仍作为 McVitie's 工厂运营，是世界上持续运营时间最长的饼干厂。

克兰茨勒咖啡馆于 1834 年在菩提树下大街开业，成为柏林最具代表性的咖啡馆。它在战争中被毁，后在选帝侯大街重建，其红白条纹的圆形建筑作为西柏林重建时期的地标被列入保护名录，保存至今。

安托万·阿尔恰托雷（Antoine Alciatore）于 1840 年 4 月 3 日在法国区开设了这家餐厅，此后一直由他的后人经营，是美国历史最悠久的家族经营餐厅。洛克菲勒焗生蚝就诞生于它的厨房，其配方从未公开。

1840 年，比尤利家族开始在都柏林经营茶叶生意，他们直接从中国运茶，打破了东印度公司对茶叶贸易的垄断，随后又开设了咖啡馆。格拉夫顿街的店面装有哈里·克拉克设计的彩窗和开放式壁炉，成为这座城市的“前厅”。

1853 年 4 月 16 日，大印度半岛铁路开行了印度乃至亚洲的第一趟客运列车，载着约 400 名宾客从孟买 Bori Bunder 行驶约 34 公里抵达塔纳。

金色广场一带十天内死亡超过 500 人，约翰·斯诺说服教区拆下布罗德街水泵的把手。他逐户标出死亡病例，发现它们集中在一口井周围——以此论证霍乱通过水而非空气传播。

这家华盛顿最古老的酒馆将自己的历史追溯至 1856 年，曾多次搬迁，最终落脚于距白宫一个街区之处。它的牡蛎吧和深色木质卡座招待过历届政府的众多人物，据说吧台上方的动物标本是西奥多·罗斯福亲手猎获的。

托尔托尼咖啡馆于 1858 年首次开业，由一位法国移民创办，并以巴黎的一家咖啡馆命名，后来成为布宜诺斯艾利斯人争论这座城市本身的场所——博尔赫斯、加德尔和鲁宾斯坦都是这里的常客，如今他们的塑像就坐在店内的桌旁。它至今仍在五月大道营业，保留着原有的大理石、镜子和探戈地下室。

这家位于弗勒斯马尔蒂广场的咖啡馆于 1858 年开业，后发展为欧洲规模最大、最富丽堂皇的咖啡馆之一，其木质护墙和枝形吊灯的气派尽显哈布斯堡时代的城市风貌。格柏德蛋糕即以它命名，它至今仍是衡量布达佩斯咖啡馆传统的标杆。

约翰·默里在伦敦阿尔伯马尔街 50 号出版了查尔斯·达尔文《论依据自然选择的物种起源》的第一版。首印 1,250 册在出版当天即被书商订购一空。

太平馆创立于 1860 年，为华人食客提供西餐，由此几乎一手开创了香港所谓的“豉油西餐”——甜豉油焖制的瑞士鸡翼、焗猪扒饭，最后以梳乎厘收尾。它起源于广州，1956 年广州分店被没收并关闭后，便只剩香港的生意。

大都会铁路于 1863 年 1 月 10 日在帕丁顿与法林登之间开通，这是世界上第一条地下铁路，也是《Moving Millions Every Day》中所有地铁系统的鼻祖。

全聚德于 1864 年开业，凭借一种方法成名：把鸭子挂在以果木为燃料的明炉中烤制，而非放在焖炉中，这让鸭皮的酥脆口感与众不同。它所确立标准的这道菜，正是如今世界所称的北京烤鸭，桌边片鸭也是其中的一部分。