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NYT Restaurant List : dates à venir · Chronopin

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NYT Restaurant List

NYT Restaurant List : dates à venir

Dates à venir : 0 · Tous les pins : 50

Rien à venir pour l'instant. Dernière : Ouverture de So. Fox à Atlanta, 31 juillet 2026.

Tous les pins NYT Restaurant List dans la recherche

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Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de So. Fox à Atlanta
1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox
Commence le 31/07/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 63 joursThe Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que juillet 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois : l'ouverture réelle peut donc être antérieure.^[1]
Le chef Myles Moody (Eleven Madison Park, Aska) et la sommelière Rachael Pack ouvrent un restaurant sudiste de saison dans un ancien fast-food à burgers d'Atlanta.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Cauponor ouvre à Nashville
1316, Adams Street, Nashville, Davidson County, Middle Tennessee, Tennessee, 37208, United StatesCauponor
Commence le 31/07/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 63 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour juillet 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Jake Howell, Yuriko Say et Craig Schoen, l'équipe de Peninsula, ouvrent un speakeasy de sept tables à menu multi-services au bord de la rivière Cumberland.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Passage à l'Inn at Langley
The Inn at Langley, 400, 1st Street, Langley, Island County, Washington, 98260, United StatesPassage
Commence le 30/06/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 94 joursThe Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) indique seulement juin 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Selon la convention de cette rubrique pour les dates sans jour, le pin est placé au dernier jour du mois : l'ouverture a donc pu avoir lieu plus tôt.^[1]
Johnny Spero, étoilé au Michelin avec Reverie à Washington, lance un menu dégustation autour des produits de la mer à l'Inn at Langley, sur Whidbey Island.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Jacaranda à Los Angeles
6623, Melrose Avenue, Fairfax, Los Angeles, Los Angeles County, California, 90038, United StatesJacaranda
Commence le 31/05/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 124 joursThe Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que mai 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois, selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
Daniel Patterson, surtout connu pour Coi à San Francisco, revient à la haute gastronomie avec un menu dégustation en 12 services sur Melrose Avenue, aux côtés de son épouse Sarah Lewitinn et du chef pâtissier Matt Tinder.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Milpero à Denver
3455, Ringsby Court, Globeville, Denver, Colorado, 80216, United StatesMilpero
Commence le 13/05/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus1/3il y a 142 joursWestword^[3] (19 mai 2026) indique que Milpero "a ouvert le 13 mai", et New Denizen, le même jour, que Johnny Curiel l'a inauguré "la semaine dernière, le 13 mai 2026". Le 13 mai 2026 était un mercredi.
Johnny Curiel ouvre à Denver un petit restaurant mexicain en menu dégustation centré sur le maïs, sa sixième ouverture en trois ans ; le menu compte 18 services.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Heretik à Denver
1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik
Commence le 08/05/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 78 %Confiance globale: 78%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 147 joursLe Denver Gazette^[3] du lundi 11 mai 2026 écrit que Theo Adley « a ouvert son deuxième restaurant, Heretík ... au 1441 26th St. vendredi », soit le 8 mai. Westword^[4] avait annoncé le 1er mai une ouverture le mercredi (6 mai) ; le compte rendu postérieur à l'événement l'emporte sur l'annonce.
Le chef Theo Adley ouvre un bistrot d'inspiration basque dans le quartier Five Points de Denver, frère de Marigold à Lyons (Colorado), avec rôtissoire et comptoir près d'une porte à enroulement.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Titusz à Lawrenceville
4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz
Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 155 joursLa Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que « avril 2026 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois, selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
La cheffe Csilla Thackray ouvre un lumineux restaurant austro-hongrois sur Butler Street, baptisé en hommage à son arrière-grand-père et inspiré par sa grand-mère hongroise.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Chef's Counter at Burnt Hill Farm ouvre à Clarksburg
25001, Burnt Hill Road, Clarksburg, Montgomery County, Maryland, 20871, United StatesBurnt Hill Farm
Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 155 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour avril 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Le chef Tae Strain ouvre un comptoir de 12 places à menu dégustation sur une colline, dans une ferme et un vignoble de la campagne du Maryland, servant les produits de la ferme sur des assiettes faites de sa propre argile.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Zoli à Brooklyn
312, Maujer Street, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesZoli
Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 155 joursThe New York Times' Restaurant List 2026 (15 septembre 2026) n'indique que « avril 2026 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates réduites au mois ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
Le chef Ned Baldwin, fils de pêcheur, ouvre à Brooklyn un restaurant de fruits de mer lumineux et aéré.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Dalia à South Boston
429, West Broadway, Dorchester Heights, South Boston, Boston, Suffolk County, Massachusetts, 02127, United StatesDalia
Commence le 30/04/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 155 joursThe New York Times' Restaurant List 2026 (15 septembre 2026) n'indique que « avril 2026 » comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates limitées au mois ; l'ouverture réelle peut donc être antérieure.^[1]
Le chef Nicholas Dixon ouvre à South Boston un restaurant espagnol qui traite la cuisine espagnole comme un point de départ, avec des grills basques et une salle répartie en plusieurs espaces.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Rye Bunny à Washington
1827, Adams Mill Road Northwest, Ward 1, Washington, District of Columbia, 20009, United StatesRye Bunny
Commence le 02/04/2026CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 80 %Confiance globale: 80%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 183 joursHoodline^[4] (31 mars 2026) donne le jeudi 2 avril comme jour d'ouverture, et la critique de juillet du Washingtonian^[3] confirme que Jill Tyler et Jon Sybert « ont ouvert en avril ». Le 2 avril 2026 était un jeudi. Le jour précis provient d'un article publié deux jours plus tôt.
Jon Sybert et Jill Tyler remplacent Tail Up Goat par un restaurant New American en service au comptoir, dans le même local.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Ouverture de Big Cat à Raleigh
1000, Brookside Drive, Seaboard Station, Raleigh, Wake County, North Carolina, 27604, United StatesBig Cat
Commence le 31/03/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 185 joursThe Restaurant List 2026 du New York Times (15 septembre 2026) n'indique que mars 2026 comme date d'ouverture, sans jour précis. Le pin est placé au dernier jour du mois selon la convention de cette rubrique pour les dates sans jour ; l'ouverture réelle a donc pu avoir lieu plus tôt dans le mois.^[1]
Cinq chefs, restaurateurs et patrons de bars de Raleigh ouvrent un restaurant et une épicerie de quartier sur Brookside Drive, avec Cheetie Kumar aux fourneaux comme cheffe exécutive.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Dolfy's ouvre à La Nouvelle-Orléans
4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's
Commence le 31/03/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 185 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour mars 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Adolfo Garcia Jr. et Sophia Petrou Garcia ouvrent un restaurant espagnol sur Freret Street, bâti autour des pintxos et de la viande grillée au feu de bois façon basque.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Rosy ouvre à Cleveland
2912, Church Avenue, Hingetown, Ohio City, Cleveland, Cuyahoga County, Ohio, 44113, United StatesRosy
Commence le 28/02/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 216 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour février 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Vinnie Cimino et Andrew Watts, de Cordelia, ouvrent un restaurant au feu de bois dans le quartier d'Ohio City, inspiré par la péninsule d'Istrie.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Bistrot Ha ouvre dans le Lower East Side
137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha
Commence le 28/02/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 216 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour février 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Sadie Mae Burns et Anthony Ha, de Ha's Snack Bar, ouvrent un bistrot français relevé par l'héritage vietnamien de Ha, sur Eldridge Street.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
OK Chicken and Khao Soi ouvre dans l'ancien local de Pok Pok
OK Chicken and Khao Soi, 3226, Southeast Division Street, Richmond, Portland, Multnomah County, Oregon, 97202, United StatesOK Chicken and Khao Soi
Commence le 31/01/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 244 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour janvier 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Earl Ninsom, de Langbaan, ouvre un restaurant du nord de la Thaïlande sur SE Division Street, dans le local qu'occupait autrefois le Pok Pok d'Andy Ricker.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Taquería Elemi ouvre à El Paso
7729, Paseo del Norte, El Paso, El Paso County, Texas, 79912, United StatesElemi
Commence le 31/01/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 244 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour janvier 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Emiliano et Kristal Marentes, propriétaires du très remarqué Elemi, ouvrent une taquería de centre commercial à El Paso.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Yerord Mas Bakery and Deli ouvre à Glendale
Yerord Mas Bakery and Deli, 6800, San Fernando Road, Glendale, Los Angeles County, California, 91201, United StatesYerord Mas
Commence le 31/01/2026ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 244 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour janvier 2026, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Arthur Grigoryan ouvre un petit restaurant arménien, uniquement sur place, dans un ancien magasin de beignets à Glendale, en s'appuyant sur la cuisine familiale de toute la diaspora arménienne.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Tin Tin ouvre à Little Havana
Tin Tin, 2555, Southwest 8th Street, Little Havana, Silver Court Trailer Park, Miami, Miami-Dade County, Florida, 33135, United StatesTin Tin
Commence le 31/12/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 275 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour décembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Les chefs associés Sachi Statz et Victor Santos, de Tinta y Café, la maison familiale, ouvrent un bistrot cubano-français dans le Little Havana de Miami.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Restaurant Naides ouvre à San Francisco
708, Bush Street, Lower Nob Hill, Nob Hill, San Francisco, California, 94108, United StatesRestaurant Naides
Commence le 31/12/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plus1/3il y a 275 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour décembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Un petit restaurant philippin à menu dégustation sur Nob Hill, avec le chef Patrick Gabon en cuisine ouverte et Celine Wuu qui dirige la salle et les vins.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Kouklas Greek Eatery ouvre à Niles
7620, North Milwaukee Avenue, Niles, Maine Township, Cook County, Illinois, 60714, United StatesKouklas Greek Eatery
Commence le 31/12/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 275 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour décembre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Jimmy Bannos Jr. et le chef associé Kevin Stack ouvrent un grand restaurant grec animé dans la banlieue de Niles, près de Chicago, avec une cuisson au feu de bois.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Bar Panisse ouvre juste à côté de Chez Panisse
Bar Panisse, 1515, Shattuck Avenue, Gourmet Ghetto, Berkeley, Alameda County, California, 94709, United StatesChez Panisse
Commence le 11/12/2025CONFIRMÉCertitude de la date: CONFIRMÉAnnoncé comme fermeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles CONFIRMÉCONFIANCE 78 %Confiance globale: 78%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 4 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 295 joursLe bilan de Berkeleyside^[3][4] de janvier 2026 sur les ouvertures de décembre indique que Chez Panisse^[2] « a lancé son antenne, Bar Panisse, le jeudi 11 décembre », reprenant le jour annoncé par sa présentation du 10 décembre. Le 11 décembre 2025 était bien un jeudi.
Alice Waters et Chez Panisse ouvrent un bar à vin de quartier juste à côté du restaurant de Berkeley, avec la cheffe Amelia Telč qui cuisine un menu court et simple.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Douro ouvre sur le front de mer de Portland
110, Thames Street, India Street, East End, Portland, Cumberland County, Maine, 04101, United StatesDouro
Commence le 31/10/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 75 %Confiance globale: 75%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 2 références, source comprise, étayent les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 336 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour octobre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Un restaurant portugais contemporain sur le front de mer de Portland, dans le Maine, qui associe fruits de mer ibériques et légumes de fermes du Maine.
Alimentation22/09/2026FoodDesk
Paprika ouvre sa taquería à Austin
Paprika ATX, 6539, North Lamar Boulevard, Brentwood, Austin, Travis County, Texas, 78752, United StatesPaprika
Commence le 31/10/2025ESTIMÉCertitude de la date: ESTIMÉUn objectif, pas une date fixeAvec quelle fermeté la source formule la date : confirmée, programmée, estimée, reportée ou non vérifiée.Voir toutes les épingles ESTIMÉCONFIANCE 90 %Confiance globale: 90%Dans quelle mesure la source et les références du pin étayent ses dates.Moyenne pondérée de la fermeté avec laquelle 1 référence, source comprise, étaye les heures de début et de fin de l’épingle ; une référence compte moitié moins pour chaque tranche de 180 jours d’ancienneté par rapport à la plus récenteAfficher toutes les épingles à 75 % de confiance ou plusil y a 336 joursLa liste des restaurants 2026 du New York Times (15 septembre 2026) ne donne l'ouverture que pour octobre 2025, sans jour précis. Par convention pour ce secteur, le pin est placé au dernier jour de ce mois ; la véritable date d'ouverture peut donc être plus tôt dans le mois.^[1]
Margarito et Hayden Pérez installent leur camion à tacos de suadero dans une taquería en dur sur North Lamar.

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