Chronopin : prochaines dates de sortie, événements et autres dates importantes

L'Antico Caffè Greco a ouvert en 1760 à quelques pas de la Place d'Espagne et est devenu la salle où s'asseyait le Grand Tour, avec Keats, Byron, Goethe, Stendhal et Casanova parmi les noms qui lui sont associés. C'est le plus ancien café de Rome, mais il a perdu une longue bataille judiciaire contre son propriétaire à propos du loyer : après que la Cour de cassation a confirmé la résiliation du bail, la police a mis sous scellés, le 8 octobre 2025, les locaux qu'il occupait depuis plus de deux siècles et demi.

Demel a été fondé en 1786 à quelques pas de la Hofburg et est devenu pâtissier de la cour impériale, un titre qu'il imprime encore sur ses boîtes. Sa vitrine sur le Kohlmarkt et sa Anna Torte en ont fait l'un des repères à l'aune desquels Vienne mesure sa culture du café, et il est au cœur d'une longue querelle avec l'hôtel Sacher sur le droit d'appeler un gâteau Sachertorte.

Une salle familiale installée de longue date, dédiée à la cuisine catalane traditionnelle dans le quartier gothique.

À la Round Foundry de Holbeck, à Leeds, la société d'ingénierie Fenton, Murray and Wood construit la Salamanca, première locomotive à vapeur commercialement rentable au monde, qui circule publiquement pour la première fois le 24 juin 1812. Conçue par Matthew Murray pour le Middleton Railway à crémaillère de John Blenkinsop, elle tractait du charbon grâce à un système de rail denté.

La plus puissante éruption volcanique de l'histoire enregistrée a projeté 37 à 45 kilomètres cubes de roche dans l'atmosphère depuis Sumbawa. Son voile de cendres a suffisamment refroidi la planète pour valoir à 1816 le surnom d'« année sans été ».

Le bar a ouvert en 1817 sous le nom de La Piña de Plata, a pris plus tard celui de Floridita, et est devenu l'adresse du daiquiri : glacé, sans sucre, double rhum, comme Hemingway les buvait au coin du bar où sa statue est aujourd'hui appuyée.

En 1821, le propriétaire terrien Marco Borrini et l'homme d'affaires français Jean-Baptiste Alexandre Henraux ont fondé la société marbrière Henraux dans les Alpes apuanes, en Toscane. Elle exploite toujours les carrières du mont Altissimo ouvertes par Michel-Ange au XVIe siècle et montrées dans Stone Men.

Le plus ancien restaurant encore en activité aux États-Unis a ouvert ses portes le 7 octobre 1826 sous le nom d'Atwood & Bacon Oyster House, dans un bâtiment d'Union Street déjà ancien à l'époque. Son bar à huîtres semi-circulaire est l'original, et Daniel Webster y aurait travaillé quotidiennement du brandy et des huîtres.

Jonathan Dodgson Carr fonde une petite boulangerie et une biscuiterie à Carlisle, pionnière de la production de biscuits à grande échelle. Le site fonctionne toujours aujourd'hui comme usine McVitie's : c'est la plus ancienne biscuiterie en activité continue au monde.

Le Café Kranzler a ouvert sur Unter den Linden en 1834 et est devenu le café de Berlin. Détruit pendant la guerre, il a été reconstruit sur le Kurfürstendamm, où sa rotonde à rayures rouges et blanches subsiste comme monument classé de la reconstruction de Berlin-Ouest.

Antoine Alciatore a ouvert son restaurant le 3 avril 1840 dans le Quartier français, et il est tenu par ses descendants depuis lors : c'est le plus ancien restaurant familial des États-Unis. Les huîtres Rockefeller ont été inventées dans sa cuisine, et la recette n'a jamais été publiée.

La famille Bewley a commencé à commercer du thé à Dublin en 1840, après avoir brisé l'emprise de la Compagnie des Indes orientales sur ce commerce en expédiant directement depuis la Chine, et les cafés ont suivi. La salle de Grafton Street, avec ses vitraux de Harry Clarke et ses feux ouverts, est devenue le salon de la ville.

Le 16 avril 1853, le Great Indian Peninsula Railway a exploité le premier train de voyageurs en Inde et en Asie, transportant environ 400 invités sur environ 34 km de Bori Bunder à Bombay à Thane.

Avec plus de 500 morts en dix jours autour de Golden Square, John Snow persuade la paroisse de retirer la poignée de la pompe à eau de Broad Street. Il avait cartographié les décès maison par maison et constaté qu'ils se concentraient autour d'un seul puits - l'argument selon lequel le choléra se transmettait par l'eau, et non par l'air.

Le plus ancien saloon de Washington se date de 1856 et a changé de locaux plus d'une fois, finissant à un pâté de maisons de la Maison-Blanche. Son bar à huîtres et ses banquettes en bois sombre ont nourri assez d'administrations pour que les trophées naturalisés au-dessus du bar aient, dit-on, été abattus par Theodore Roosevelt.

Le Café Tortoni a ouvert une première fois en 1858, créé par un immigré français qui l'a nommé d'après un café parisien, et est devenu la salle où Buenos Aires débattait d'elle-même, avec Borges, Gardel et Rubinstein parmi les habitués dont les effigies siègent aujourd'hui à ses tables. Il est toujours en activité sur l'Avenida de Mayo avec son marbre, ses miroirs et sa cave à tango d'origine.

Le café de la Vörösmarty tér a ouvert en 1858 et est devenu l'un des plus grands et des plus fastueux d'Europe, ses salles lambrissées et ornées de lustres à une échelle qui appartient à la ville des Habsbourg. Il a donné son nom à la tranche Gerbeaud et reste le repère à l'aune duquel on mesure la tradition du café à Budapest.

Le 25 avril 1859, la Compagnie du canal de Suez a donné le premier coup de pioche à l'emplacement de l'actuelle Port-Saïd, ouvrant dix ans de travaux à travers l'isthme de Suez. La Suez Canal Authority affirme qu'environ 20 000 Égyptiens ont participé à ce lancement, malgré les objections de la Grande-Bretagne et de l'Empire ottoman.

John Murray publie la première édition de On the Origin of Species by Means of Natural Selection de Charles Darwin, depuis le 50 Albemarle Street à Londres. Le tirage de 1 250 exemplaires est entièrement absorbé par le circuit de librairie le jour même de la publication.

Tai Ping Koon a été fondé en 1860 pour servir de la cuisine occidentale à une clientèle chinoise, et a ainsi à peu près inventé le genre que Hong Kong appelle « occidental à la sauce soja » : ailes de poulet suisses braisées à la sauce soja sucrée, riz au porc grillé au four, soufflé en dessert. Né à Canton, il est devenu une entreprise exclusivement hongkongaise lorsque l'adresse de Canton a été confisquée et fermée en 1956.

Le Metropolitan Railway a ouvert entre Paddington et Farringdon le 10 janvier 1863 : c'est le premier chemin de fer souterrain du monde et l'ancêtre de tous les métros présentés dans Moving Millions Every Day.

Quanjude a ouvert en 1864 et s'est fait un nom grâce à une méthode : suspendre les canards dans un four ouvert au-dessus de bois d'arbres fruitiers plutôt que de les enfermer, ce qui croustille la peau différemment. Le plat qu'il a standardisé est celui que le monde appelle aujourd'hui canard laqué de Pékin, et la découpe à table en fait partie.

Pendant l'Exposition universelle de 1867, Paris ouvre pour la première fois au public le réseau d'égouts récemment reconstruit sous le baron Haussmann, faisant de l'œuvre d'ingénieur d'Eugène Belgrand une vitrine civique.

L'article de Dmitri Mendeleïev, La Dépendance entre les propriétés des poids atomiques des éléments, est lu à la Société chimique russe de Saint-Pétersbourg, classant les éléments connus par poids atomique et valence et laissant des cases vides pour des éléments encore non découverts.

Le canal de Suez a été inauguré le 17 novembre 1869, reliant la Méditerranée et la mer Rouge après dix ans de travaux. Un cortège de navires mené par le yacht impérial français L'Aigle, qui transportait l'impératrice Eugénie, est entré dans le canal à Port-Saïd.

Le Leopold Cafe a été fondé à Colaba en 1871 par des immigrés iraniens, dans la vague des cafés zoroastriens qui ont façonné la manière dont Bombay sort manger, et a survécu à presque tous. Il est devenu un repère pour les voyageurs le long du Causeway, et a été l'un des lieux attaqués en novembre 2008 : il a rouvert quelques jours plus tard et a conservé les impacts de balles dans ses murs.

Le pont de Brooklyn, à New York, a ouvert au public, au terme de 13 ans de travaux qu'Emily Warren Roebling a menés à bien après que son mari eut été frappé d'incapacité par la maladie de décompression.

La troisième explosion du 27 août 1883 a détruit plus de 70 % de l'île et reste le son le plus fort jamais enregistré dans l'histoire, audible à Perth et près de l'île Maurice. L'éruption et les tsunamis qu'elle a provoqués ont tué au moins 36 417 personnes.

Le 4 octobre 1883, l’Express d’Orient, exploité par les Wagons-Lits, a lancé son service direct de Paris à Constantinople, début de l’Orient-Express légendaire.

La famille Doyle a commencé à vendre du poisson sur le sable de Watsons Bay en 1885, face à la ville de l'autre côté du port, et l'affaire est restée dans la famille pendant cinq générations : l'un des plus anciens restaurants d'Australie encore tenu par ceux dont il porte le nom.