바베리안스 스테이크 하우스, 엘름 스트리트에서 개업

비슷한 핀

• 음식2026.09.22FoodDesk

  돌피스, 뉴올리언스에 개장

  4508, Freret Street, Uptown Historic District, Uptown, New Orleans, Orleans Parish, Louisiana, 70115, United StatesDolfy's

  

  2026.03.31 시작추정신뢰도 75%180일 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2026년 3월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  아돌포 가르시아 주니어와 소피아 페트로우 가르시아 부부가 프레레 스트리트에서 핀초스와 바스크풍 장작구이 스테이크를 중심으로 한 스페인 레스토랑을 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  크리피스, 시카고에 개장

  Creepies, 1360, West Randolph Street, Fulton Market District, West Loop, Near West Side, Chicago, West Chicago Township, Cook County, Illinois, 60607, United StatesCreepies

  

  2025.08.31 시작추정신뢰도 75%1.1년 전뉴욕타임스의 ‘레스토랑 리스트 2026’(2026년 9월 15일)은 개장 시점을 2025년 8월로만 밝힐 뿐 정확한 날짜는 제시하지 않는다. 이 업종의 관례에 따라 일자 없는 달은 그달의 마지막 날에 핀을 두므로, 실제 개장일은 그달 초일 수 있다.^[1]

  데이비드와 안나 포지 부부가 웨스트 랜돌프 스트리트에서 시카고풍이 가미된 프렌치 비스트로를 연다. 셰프 드 퀴진 테일러 플로셰한스키가 주방을 이끈다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Durant's, 피닉스에 문을 열다

  Durants, 2611, North Central Avenue, Encanto, Phoenix, Maricopa County, Arizona, 85004, United StatesDurant's

  

  1950.07.31 시작추정신뢰도 75%76.2년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 1950년 7월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  Jack Durant가 피닉스 노스 센트럴 애비뉴에 스테이크하우스를 연다. 4분의 3세기가 지난 지금도 빨간 플록 벽지와 가죽 말굽 모양 부스가 여전히 발길을 끈다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Bistrot Ha, 로어이스트사이드에 문을 열다

  137, Eldridge Street, Lower East Side, Manhattan Community Board 3, Manhattan, New York County, New York, 10002, United StatesBistrot Ha

  

  2026.02.28 시작추정신뢰도 90%211일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 2월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  Ha's Snack Bar의 Sadie Mae Burns와 Anthony Ha가 엘드리지 스트리트에 Ha의 베트남계 정체성이 가미된 프랑스식 비스트로를 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  So. Fox, 애틀랜타에 문을 열다

  1017, North Highland Avenue Northeast, Linwood, Old Fourth Ward, Atlanta, Fulton County, Georgia, 30306, United StatesSo. Fox

  

  2026.07.31 시작추정신뢰도 75%58일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 7월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  셰프 Myles Moody(Eleven Madison Park, Aska 출신)와 소믈리에 Rachael Pack이 옛 애틀랜타 버거 가게 자리에 제철 서던 요리 레스토랑을 연다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Perennial, 몽고메리에 문을 열다

  1914, Mulberry Street, Oak Park, Montgomery, Montgomery County, Alabama, 36106, United StatesPerennial

  

  2024.08.31 시작추정신뢰도 75%2.1년 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2024년 8월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  몽고메리 클로버데일 지역의 100년 된 주택에서 채소 중심의 모던 서던 요리를 선보이는 레스토랑으로, 영양학 교수 Deanne Allegro가 10명 미만의 직원과 함께 운영한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  이치란, 1인 다이닝 부스를 브루클린에 선보이다

  Ichiran, 374, Johnson Avenue, Brooklyn, Kings County, New York, 11206, United StatesIchiran

  

  2016.10.19 시작확정신뢰도 85%9.9년 전2016년 10월 17일자로 보도한 고담이스트는 이틀 앞선 날짜를 정확히 밝히고 있다: 매장은 “10월 19일 수요일” 오전 11시부터 오후 11시까지 영업하며 예약은 받지 않는다는 것이다. 위키피디아의 이치란 항목은 브루클린 개장을 2016년 11월로 적고 있으나, 개장 발표 당시 작성된 당대 현지 보도가 이후의 요약보다 우선한다.^[1]

  일본의 돈코츠 라멘 체인이 부시윅 존슨 애비뉴에 미국 첫 매장을 연다. 카운터는 1인용 ‘맛 집중 부스’로 나뉘어 있으며, 종이 주문서에 표시해 주문하고 칸막이 뒤에서 아무와도 말하지 않고 식사한다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  유니언 오이스터 하우스, 애트우드 앤 베이컨 오이스터 하우스로 개업

  Union Oyster House, Union Street, Government Center, Downtown, Boston, MA, United StatesUnion Oyster House

  

  1826.10.07 시작확정신뢰도 75%200년 전기사는 이 식당이 "1826년 10월 7일 애트우드 앤 베이컨 오이스터 하우스로 처음 문을 열었다"고 밝히며 정확한 날짜를 제시하고 있다.^[1]

  미국에서 지금까지 영업 중인 가장 오래된 식당은 1826년 10월 7일 '애트우드 앤 베이컨 오이스터 하우스'라는 이름으로, 당시에도 이미 오래된 건물이었던 유니언 스트리트의 한 건물에서 문을 열었다. 반원형 오이스터 바는 개업 당시 그대로이며, 대니얼 웹스터가 매일 이곳에서 브랜디와 굴을 즐기며 일했다는 이야기가 전해진다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  팻츠 킹 오브 스테이크스, 남필라델피아에서 개업

  1237 East Passyunk Avenue, South Philadelphia, Philadelphia, PA, United StatesPat's King of Steaks

  

  1930.12.31 시작추정신뢰도 75%95.7년 전기사의 인포박스는 연도만 밝히고 있다 - 1930년 설립 - 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.^[1]

  9번가와 패시앙크가 만나는 곳에 있던 팻 올리비에리의 노점은 1930년 다진 소고기를 롤빵에 끼워 팔기 시작했으며, 이는 치즈스테이크의 기원으로 흔히 이야기되는 일화다. 이 모퉁이에는 지금도 이 가게와 경쟁 업체인 지노스가 도로 양쪽에 마주 보고 서 있으며, 둘 다 24시간 영업한다.

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• 음식2026.09.21FoodDesk

  일레븐 매디슨 파크, 채식 메뉴로 재개장

  11 Madison Ave, New York, NY 10010, United StatesDaniel Humm Hospitality

  

  2021.06.30 시작추정신뢰도 73%3/35.2년 전자료는 월만 밝히고 있다 - "일레븐 매디슨 파크는 2021년 6월 재개장했다"와 "이 레스토랑은 2021년 6월부터 이 메뉴를 내놓기 시작했다"고 하여, 이 핀은 그달의 마지막 날에 위치한다.^[1]

  대니얼 흄은 팬데믹 이후 미슐랭 별 셋의 다이닝룸을 메뉴에서 모든 동물성 재료를 없앤 채 재개장했다 - 이 등급에서 완전한 채식 메뉴로 전환한 첫 레스토랑이었다. 이후 선택 사항으로 고기·생선 대체 메뉴를 추가했다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  헤레틱, 덴버에 개장

  1441, 26th Street, Curtis Park, Five Points, Denver, Colorado, 80205, United StatesHeretik

  

  2026.05.08 시작확정신뢰도 78%142일 전2026년 5월 11일 월요일자 덴버가제트는 테오 애들리가 “26번가 1441번지에... 두 번째 레스토랑 헤레틱을 금요일에 열었다”고 전했는데, 이는 5월 8일에 해당한다. 웨스트워드는 5월 1일 수요일(5월 6일) 개장을 예고했으나, 행사 이후 작성된 보도가 사전 예고보다 우선한다.^[1]

  셰프 테오 애들리가 덴버 파이브포인츠에서 바스크풍 비스트로를 연다. 콜로라도 라이언스에 있는 매리골드의 자매점으로, 로티세리와 롤업 도어 옆 카운터를 갖췄다.

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• 음식2026.09.22FoodDesk

  Titusz, Lawrenceville에 문을 열다

  4129, Butler Street, Central Lawrenceville, Pittsburgh, Allegheny County, Pennsylvania, 15206, United StatesTitusz

  

  2026.04.30 시작추정신뢰도 75%150일 전뉴욕타임스의 '2026 레스토랑 리스트'(2026년 9월 15일 공개)는 개업 시기를 2026년 4월로만 밝히고 있을 뿐 정확한 날짜는 나와 있지 않다. 이 버티컬의 관행에 따라 핀은 해당 월의 마지막 날짜에 배치했으며, 실제 개업일은 그달 초였을 가능성이 있다.^[1]

  셰프 Csilla Thackray가 버틀러 스트리트에 밝은 분위기의 오스트리아-헝가리 레스토랑을 연다. 증조할아버지의 이름을 땄고, 헝가리 출신 할머니에게서 영감을 받았다.

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