Mikiya Wagyu Shabu House ouvre sur Convoy Street
ESTIMÉCONFIANCE 68 %Le reportage de SanDiegoVille[1] du 14 décembre 2025 décrit le restaurant comme déjà ouvert - « le Convoy District de San Diego a accueilli un nouveau poids lourd ... avec l'ouverture de Mikiya Wagyu Shabu House » -, mais ne précise aucun jour d'ouverture ; l'épingle est donc ancrée à la date du reportage lui-même.
Chubby Group a implanté sa chaîne de shabu-shabu de wagyu à volonté dans le Convoy District de San Diego, reprenant l'ancien espace de Shancheng Lameizi Hot Pot. Quatre formules vont d'environ 45 à 98 dollars par personne, pour des services de 90 minutes.