카페 토르토니, 아베니다 데 마요에서 개업
추정신뢰도 75%위키백과는 연도만 밝히고 있다 - "1858년 프랑스 이주자에 의해 처음 문을 열었다" - 월이나 일은 나와 있지 않아, 이 핀은 그해의 마지막 날을 날짜로 삼았다.[1]
카페 토르토니는 1858년 처음 문을 열었으며, 파리의 한 카페 이름을 따서 지은 프랑스 이주자가 창업했고, 부에노스아이레스가 스스로를 논쟁하는 공간이 되었다 - 보르헤스, 가르델, 루빈스타인 등 단골이었던 인물들의 모형이 지금도 테이블에 앉아 있다. 지금도 아베니다 데 마요에서 원래의 대리석과 거울, 탱고 공연장을 그대로 간직한 채 영업하고 있다.